Родиной цикория считается Средиземноморье. В русском народе цикорий ещё называют "Петров батог", по легенде, Апостол Пётр использовал его как хворостину для своих овец. По другой легенде, Пётр согнал прутиками насекомых-вредителей с хлебных колосьев, после чего бросил прутики на обочину у поля. Из этих прутиков и вырос цикорий. Оттого он и растёт возле дорог.

Польза цикория упоминается в так называемом папирусе Эберса - древнеегипетском документе, содержащем медицинские сведения эпохи фараона Аменхотепа 1 (около 1536г. до н.э.). Цикорий обладает общеукрепляющими свойствами. Корни содержат до 15% сахаров, горькие, смолистые, дубильные вещества, органические кислоты, витамины группы В, каротин. Отвары и настойки из корней усиливают аппетит, улучшают пищеварение, успокаивают нервную систему, помогают работе сердца. Корень цикория используют как заменитель кофе.

Фото и текст: Елена Якимова.

Если Вы стали свидетелем происшествия, или знаете о предстоящем событии, а также располагаете интересными фотографиями, звоните +7-(978)-853-94-44, пишите info@kerch.com.ru  и Ваша информация появится на сайте  KERCH.COM.RU.