Шеф-повар из Санкт-Петербурга Никита Сечин, снимавшийся в ТВ-шоу "Повара на колесах", в интервью сайту KERCH.COM.RU рассказал о том, что побывал на центральном городском рынке и был поражен разнообразием рыбы. Он назвал наш рынок лучшим из всех, что он видел. Мы так удивились, что пошли посмотреть, что ж там такого.
Сегодня в рыбном корпусе центрального керченского рынка можно купить морскую и речную рыбу, морепродукты, как местные, так и завезенные; свежие, вяленые, копченые.
Надо понимать, что август не является месяцем, когда идет рыбная путина, а также рыбы меньше, когда на море шторм. Кроме того, рыба с табличкой "свежая", например, хамса, вылавливается в другое время года и хранится в промышленных морозильниках, а на прилавок поступает размороженной.
Итак, какую рыбу сегодня можно купить на керченском рынке? Мы видели керченскую селедку, бычки, хамсу, барабулю, камбалу-калкан, карпа, судака, пиленгас, креветки, мидии, даже морского ската, рапану, кефаль, саргана; также можно было купить океаническую селедку, хек, кальмаров, скумбрию, форель, икру минтая и трески.
Как думаете, керчане, хороший выбор?
Связанные материалы:
Если Вы стали свидетелем происшествия, или знаете о предстоящем событии, а также располагаете интересными фотографиями,
звоните
+7-(978)-853-94-44,
пишите info@kerch.com.ru и Ваша информация появится на сайте KERCH.COM.RU.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
ВКонтакте,
Одноклассники,
YouTube,
Telegram,
Яндекс.Дзен