янвФевраль 2025мар
ПнВтСрЧтПтСбВс
2728293031
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1516
17
18
1920212223
242526272812
3456789
Юрист Александр Вандышев
Юридическое представительство в судах!
Реклама: Вандышев А.Н. ИНН 911113162887 erid:2SDnjebT51e
Современное монолитное строительство: выбор, проверенный временем
Монолитное строительство — это современная технология, которая позволяет создавать долговечные и надёжные здания из железобетона. 
Реклама: ИП Седов О. И. ИНН 911100036130 erid:2SDnjdeQn6g
Образовательный центр «УМКА»
Помощь школьникам в Образовательном центре «Умка».
Реклама: ИП Цинтынь Е. В. ИНН 911100113579 erid:2SDnje7BFgg
Остекление коттеджей, квартир. Подберем нужный профиль, фурнитуру, стеклопакеты под Вас
Адрес: Кооперативный пер., 26, "МЕГА" центр, офис 301 (3й этаж со стороны ул.Ленина)  Звоните +7(978)141-05-03.
Реклама: ИП Павленко М. Р. ИНН 911103871108 erid:2SDnjcKSUL4
Первый мастер-класс по кёрлингу для керчан (фото)
Впервые ученики Крымских школ Ильи Авербуха, а именно города Керчи, посетили мастер-класс в рамках Первого Чемпионата Южного Федерального Округа по кёрлингу среди смешанных команд, который проходил в ФТ «Сириус», ТА «Айсберг».
Реклама: Союз мастеров спорта ИНН 7718289279 erid:2SDnjdBbGeQ
Решение для застройки участка в Крыму от компании Moduldom-ЮГ
Полное сопровождение строительства — от выбора участка до готового дома.
Реклама: ИП Седов О. И. ИНН 911100036130 erid:2SDnjcmdhPi
Памятники от производителя по ценам Краснодарского края
Натуральный камень: мрамор, гранит (черный, красный, коричневый, зелёный).
Реклама: ИП Миляновская Н. С. ИНН:911104727675 erid:2SDnjduHgKu
Компания «СТРОЙГРАД» выполняет полный комплекс строительных работ
Компания «СТРОЙГРАД» выполняет полный комплекс строительных  работ включая устройство фундаментов любой сложности. Звоните: +7 (978) 715-70-60.
Реклама: ИП Седов О. И. ИНН 911100036130 erid:2SDnjdpsigk
Образовательный центр «УМКА»
Спортивный клуб «Ронин» приглашает взрослых на занятия танцами и пилатесом.
Реклама: ИП Цинтынь Е. В. ИНН 911100113579 erid:2SDnjcLu6zx
Матовые, сатиновые, глянцевые натяжные потолки по выгодным ценам от компании ТРЕНД
Звоните +7(978)141-05-03  Адрес: г. Керчь, пер. Кооперативный, д.26 ТЦ "МЕГА" офис 301.
Реклама: ИП Павленко М. Р. ИНН 911103871108 erid:2SDnjf437ue
Концерт Руслана Белоусова «Моя любовь»
Руслан Белоусов - вокалист, певец, музыкант. В течение 20 лет выступает по всему Крыму, Краснодарскому краю и в Керчи. Настоящий патриот своего родного города. Является организатором концертных мероприятий.
Модульные дома: мобильность и комфорт в одном решении
Модульные дома становятся всё более популярными благодаря своим многочисленным преимуществам. 
Реклама: ИП Седов О. И. ИНН 911100036130 erid:2SDnjeEHNH2
Центр оконных технологий "Линия СК"
ОПАСНОСТЬ, которую таят в себе пластиковые окна.
Реклама: ООО "Линия СК" ИНН 9111030039 erid:2SDnjd45bqE
Дизайн интерьера, визуализации, планировочные решения, проекты и строительство домов под ключ
Звоните +7(978)141-05-03 Адрес: г.Керчь, пер.Кооперативный д.26 ТЦ "МЕГА" офис 301.
Реклама: ИП Павленко М. Р. ИНН 911103871108 erid:2SDnjcEh1vL
Образовательный центр «УМКА»
Жизненные сценарии, по которым мы строим свою судьбу.
Реклама: ИП Цинтынь Е. В. ИНН 911100113579 erid:2SDnjesJNAY
Дизайн-проект для вашего дома: комфорт и стиль в каждой детали
Создание дома начинается с идеи, а ее воплощение требует точного планирования и профессионального подхода. 
Реклама: ИП Седов О. И. ИНН 911100036130 erid:2SDnjeQcFcQ
Центр оконных технологий "Линия СК"
Как надо выбирать окна и где купить их без обмана.
Реклама: ООО "Линия СК" ИНН 9111030039 erid:erid:2SDnjcmxvFm
Юрист Александр Вандышев
Выбрали самостоятельно недвижимость для покупки на Авито?! Переживаете выходить на сделку и быть обманутыми?!
Реклама: Вандышев А.Н. ИНН 911113162887 erid:2SDnjebGHYg
10 тысяч за кота
Пропал любимчик семьи, расцветка таби - в полоску. На правом ушке порез. Любим и ждем его. Нашедшему вознаграждение 10.000 рублей. Потерялся по ул. Юных Ленинцев, 17. Телефон для связи +7 978 766 47 13. 
Гостевые дома на землях ИЖС: новые возможности для бизнеса
С марта 2025 года открываются новые перспективы для предпринимателей и владельцев земельных участков: официально разрешается размещение отдыхающих в гостевых домах на землях ИЖС. 
Реклама: ИП Седов О. И. ИНН 911100036130 erid:2SDnjc4QUGk
  Городские новости
  Традиции, связанные с керченской селедкой, могут войти в перечень объектов культурного наследия России
Государственным Российским Домом Народного Творчества им. В. Д.Поленова организована фольклорно-исследовательская экспедиция в Крыму, в результате которой выявлено шесть крымских кандидатов на включение в объекты культурного наследия России, из которых пройти отбор сможет только один или два. В числе кандидатов - и керченская селедка.

В течение двадцати лет идет работа над формированием Реестра (каталог) объектов нематериального культурного наследия народов Российской Федерации. Сюда входят обычаи, знания, навыки, а также связанные с ними инструменты, предметы, артефакты и культурные пространства, которые признаны сообществами, группами, а в некоторых случаях, и отдельными лицами в качестве части их культурного наследия, передаваемого от поколения к поколению. Одним из важнейших рисков продолжает оставаться полная утрата нематериального культурного наследия, в первую очередь за счет исчезновения его носителей.

В этом году впервые Государственным Российским Домом Народного Творчества им. В.Д.Поленова организована фольклорно-исследовательская экспедиция в Крыму совместно с ГБУК РК «Центр народного творчества Республики Крым», в результате которой выявлено 6 крымских кандидатов на включение в объекты культурного наследия России, из которых пройти отбор сможет только один или два.

В перечень крымских кандидатов вошла и керченская селедка. Не сама селедка, а традиции по ее вылову, употреблению, мере популярности у населения, технологии приготовления и прочее, то есть всё, что с ней связано и может относиться к нематериальному наследию.

Чтобы идентифицировать и понять, что же такое керченская сельдь, и чем она отличается, например, от донской (вечный спор!) снова пришлось обращаться к трудам великого ихтиолога Данилевского Н. Я. Только так удалось найти концы запутанной селедочно-керченской истории и показать представителям Федерального экспертного совета, что морская керченская сельдь уникальна, и традиции, связанные с керченской селедкой, вполне соответствуют требованиям по включению в список объектов нематериального наследия России.

С керченской селедкой связана гастрономическая традиция керчан выезда с семьей и друзьями на берег моря, чтобы вместе приготовить и полакомиться керченским саламуром и печеной на углях селедкой. Очень веселое мероприятие, которого все ждут с нетерпением, несмотря на то, что за окном ноябрь.

Многие о саламуре имеют представление с рыночных кулинарных рядов, но там нет керченского саламура! Это традиционное местное блюдо можно приготовить только в Керчи! Для него требуется свежая керченская сельдь, желательно с южной части пролива, которую целой долго варят с луком и специями в крутом тузлуке (керченская селедка лишней соли не возьмёт). Для употребления готового блюда тоже требуется свой навык и умение, им виртуозно владеют керчане: вилочкой надо так поддеть рыбку со стороны спинки, что весь пласт нежнейшего мяса снимется, оставив все косточки на хребте нетронутыми. Очень вкусно не только в горячем виде, но и в холодном, для этого желательно мясо снять с костей до того, как рыба остынет. Вот это и есть неповторимый керченский саламур!

Пока разбираемся с саламуром, на углях ещё печётся селедочка, шкварчит жирок на тонкой шкуре, рыбка покрывается аппетитным румянцем. Готовится быстро, съедается еще быстрей: сочная внутри, хрустящая снаружи. Вот такой он – день керченской селёдки!

Экскурсию по экспозициям ТНПЦ "Живой Океан" ВНИРО провел гид Александр Шишло.

На фото (слева направо):

1. Представитель ГРДНТ им. Поленова Чеботарёв Кирилл Валентинович (Москва);

2. Член экспертного совета, кандидат искусствоведения, с.н.с. ИРЛИ РАН Дорохова Екатерина Анатольевна (Москва);

3. Представитель ГБУК РК «Центр народного творчества РК» Прилепина Ирина Борисовна (Симферополь);

4. Гид по ТНПЦ "Живой Океан" Шишло Александр Сергеевич, экспозиции ВНИРО (Керчь).

Информационная справка о проекте:

Вся деятельность в сфере народной традиционной культуры опирается на «Рекомендацию о сохранении фольклора», утвержденную Генеральной конференцией ООН в 1989 году. 17.10.2003 года была принята Конвенция ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, которую Российская Федерация не ратифицировала, поэтому список шедевров нематериального культурного наследия объектами от России не пополняется.

В связи с этим по поручению Комиссии Российской Федерации по делам ЮНЕСКО и Министерства культуры Российской Федерации для участия в международном проекте ЮНЕСКО «Список шедевров устного и нематериального наследия человечества» координатором был назначен Государственный Российский Дом народного творчества (ГРДНТ) имени В.Д. Поленова, на базе которого в октябре 2003 года создан Российский комитет по сохранению нематериального культурного наследия.

Текст и фото: руководель проектов в ТИЦ "Керчь", ихтиолог, краевед Людмила Шишло.


Если Вы стали свидетелем происшествия, или знаете о предстоящем событии, а также располагаете интересными фотографиями, звоните +7-(978)-853-94-44, пишите info@kerch.com.ru  и Ваша информация появится на сайте  KERCH.COM.RU.


Подписывайтесь на нас в социальных сетях  ВКонтакте, Одноклассники,  YouTube,  Telegram,  Яндекс.Дзен

3319 |  обсудить |  21.06.2022 16:18
KerchNET TV
ООО "Мультисервисные сети" ИНН 9111001888
Прогноз погоды
Керчь
 
Вт, 18.02 День
769-771 мм
-1..1 C°
7..9 м/с С
64..66 %
Вт, 18.02 Вечер
769-771 мм
-1..-3 C°
2..4 м/с СВ
73..75 %
Ср, 19.02 Ночь
768-770 мм
-2..-4 C°
3..5 м/с С
79..81 %
Ср, 19.02 Утро
769-771 мм
-2..-4 C°
4..6 м/с С
77..79 %
 
Новости из Керчи на Вашем сайте