19.08.2017 04:38:04
Реклама
Новости из Керчи на Вашем сайте
 История
Привет от рыбной столицы Крыма
 
  Нежданно-негаданно в редакцию сайта KERCH.COM.RU пришел читатель и принес нечто, сразу вернувшее нас в прошлое, когда добрая половина жителей города была связана с рыбным производством.  

Керчанин принес нам этикетки рыболовецкого колхоза "Знамя коммунизма" Крымрыбакколхозсоюза Министерства рыбного хозяйства СССР. Тогда в Керчи производили в том числе хамсу пряного посола и кильку Черноморскую специального посола по фиксированной цене  1 рубль 40 копеек за 1 килограмм 300 грамм. Мы уже не помним вкус этих консервов. А вы? Если помните, напишите нам о временах, когда рыбколхозы процветали. А если у вас еще остались фотографии прошлых лет, мы будем просто счастливы.

В интернете пишут, что крупное государственное предприятие «Крымрыбакколхозсоюз» было образовано сразу после установления советской власти в Крыму, в 1921 году. В Керчи оно держалось базе частных и мелких хозяйств, которые действовали на побережье от Казантипа до Чауды. Это предприятие объединило как рыбодобывающие артели, так и артели, занимавшиеся переработкой рыбы.

На базе этого союза появились тогда заводы на Целимберной косе, в Камыш-Буруне на Аршинцевской косе, на косах Чушке и Тузле, на Казантипе. На всем побережье действовали как старые, так и вновь открывшиеся рыбные промыслы, производившие непосредственно добычу рыбы и первичную ее обработку. В этих целях был приобретен специальный холодильник, который работает и сегодня. В самом городе был построен Октябрьский цех, где солили керченскую сельдь, и несколько консервных минизаводов.

Ассортимент был богатый, состоявший из нескольких десятков наименований рыбной продукции и включавший в себя консервы из осетровых, кефали, судака и, конечно, фирменные керченские «бычки в томате». Это дополняло и без того огромный ассортимент рыбы соленой, вяленой, горячего и холодного копчения, балыков и паюсной икры. Кроме того, керченская рыба шли на экспорт.


Если Вы стали свидетелем происшествия, или знаете о предстоящем событии, а также располагаете интересными фотографиями, звоните +7-(978)-853-94-44, пишите info@kerch.com.ru и Ваша информация появится на сайте KERCH.COM.RU.

KERCH.COM.RU. Авторские права защищены. Использование материала без ссылки запрещено.
 
8229 обсудить 22.01.2017
KerchNET TV
июлАвгуст 2017сен
ПнВтСрЧтПтСбВс
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910
Live KerchNET
Прогноз погоды
  Copyright © 2001-2017, KERCH.COM.RU  Присылайте нам любые вопросы и комментарии
+7-(978)-853-94-44 Сделать страницу стартовой Добавить в Избранное